美と健康をつくりだすポイント＊腸内環境を整える

腸は、食べたものの栄養素を吸収する場所です。

腸内環境を整えるために必要な栄養素を摂ることで

こんなことができます。

１．便秘や肌荒れのケアができる

２．摂った栄養素をスムーズに体内に吸収し、補うことができる

お肌がデリケートだったり

アレルギー体質の方は、腸内環境を整えることで、肌質改善や体質改善ができるって、聞いたことありませんか？

また、どんなにいいサプリメントを飲んでいたとしても

口から摂った栄養素を無駄なく健康やお肌に反映させるためにも、腸内環境を整えることは

美と健康をつくりだす4ステップの

最初の一歩です。

◆腸内環境を整える食材

・おから

　→ 卯の花を作って常備菜に…

・ごぼう

　→ 水であく抜きしない方が、ポリフェノールが摂れるそうです。

・いちぢく

　→ 大好きだけど、手に入りづらいですね。

・玄米

　→ 100％玄米は食べづらいので、5分づきで精米してもらってます。

・わかめ

　→お味噌汁・酢の物・サラダにも手軽に使えます。

・もずく

　→小さなカップ3つで99円のを常備しました。食事をつくる前に1つ食べて空腹を乗り越えます。

・ひじき

　→大豆・ひき肉・ニンジンで炒め煮に…

　　最近作ってなかったです（汗）

食物繊維が豊富なおかずを、お食事の一番最初に食べると、血糖値も急激にあがらずに、緩やかに上がっていきます。

食材と食べる順番も大事ですね。

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