シワ・たるみ・黄ぐすみ予防＊抗糖化のレシピ

連日の暑さで

食欲も下がりがちですね。

暑くてもさっぱりとしたものなら食べやすく

美容と健康を意識した抗糖化（シワ・たるみ・黄ぐすみの原因を予防する）の簡単レシピなら

お料理しやすいのではないでしょうか♡

今日はビールにも会う

抗糖化のレシピをご紹介します。

1. 鶏むね肉とブロッコリーのさっぱり蒸し

抗糖化のポイントは

＊調理法

蒸し調理でAGEs（糖化の原因）の発生を抑えます。

＊食材

鶏むね肉（カルノシン）、ブロッコリー（抗酸化作用）。

＊味付け

酢やレモン汁でさらに抗糖化効果アップ。

■材料

・鶏むね肉 1枚

・ブロッコリー 1/2株

・しめじ 1/2パック

・ポン酢 適量

・レモン汁 小さじ1

・おろししょうが 小さじ1

・ごま油 少々

■作り方

鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。

ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取ってほぐす。

耐熱皿に鶏むね肉、ブロッコリー、しめじを並べる。

ポン酢、レモン汁、おろししょうが、ごま油を混ぜ合わせたタレをかける。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。

鶏肉に火が通っているか確認し、足りなければ追加で加熱する。

お皿に盛り付けて完成！

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